INTELLIGENTIA

TASTE ROOMS

IMG_4163.jpeg

In de Liquid Room draait alles om wat vloeibaar is: drankjes!

We schenken 37 verschillende wijnen, 20 bieren en verschillende frisdrankjes. We zetten onze koffie met Single Estate bonen en zetten onze thee met Spa water.  Daarnaast vind je op onze kaart ook 3 unieke Gin-Tonics,

 geïnspireerd op onze visie "Feel Like A Child Again"

LIQUID

ROOM

COFFEE

Single Estate Coffee Roasters is een bedrijf wat het terroir het meest authentiek wilt vertalen in haar koffie net als onze Master Barista Bjorn.

 

Wij wisselen per kwartaal met onze huiskoffie, momenteel een Brasil Fazenda Samambaia. Een Topazio Arabica uit Sul de Mina, een natural koffie met ontzettend veel rijpheid met verweven tonen van steenfruit. Onze andere hopper wisselt wekelijks met seizoens afhankelijke soorten, vaak uit Afrika.

 

Deze week: 

Naast onze huiskoffie bieden wij een aantal specials aan. Denk aan een esspresso martini of een Pink Cappuccino. Ook kunnen onze koffies met verschillende melksoorten worden bereid, zoals kokos-, amandel-, soja- of havermelk. 

 

Kijk op onze menukaart voor het volledige assortiment.

TEA

(Thee | Water) Sommelier Bjorn heeft voor u de volgende selectie gemaakt:

 

Basics bevat de zes klasse thee:

Wit - Groen - Geel- Oolong - Zwart (Rood) - Pu Erh.

 

Infusions is een assortiment samengesteld om perfect te combineren met uw

Afternoon-Tea.

 

Exclusive is een assortiment bedoeld voor thee connoisseurs die kwaliteit kunnen waarderen. Deze is exclusief verkrijgbaar van Formocia Premium Tea. 

DRINKS

Geen zin in allerlei spectaculaire drankjes maar wil je gewoon iets simpels maar wel lekker? 

Ook dat kan. We hebben een selectie van verschillende frisdranken van merken waar we zelf enthousiast over zijn zoals

Fever Tree en San Pellegrino.

WINES

ALCOHOL

Van huis uit is Bjorn Maitre-Sommelier en heeft hij Vinologie gestudeerd aan de 

Wijnacademie. Daarnaast is hij lid van het Gilde van Sommeliers.

Hij heeft een liefde voor wijnen waarbij complexiteit, verfijning en hoge mate van elegantie aanwezig zijn. Hij houdt vooral van de wijnen uit Duitsland (Mosel), Oostenrijk (Wachau), Hongarije (Tokaji), Griekenland (Macedonie-Santorini). Maar ook de Nederlandse (Limburg) wijn vind je terug op de kaart, aangevuld met bijzondere bieren en andere unieke dranken waaronder onze eigen gebrouwen Limoncello.

 

Deze menukaart is van 2020 en krijg in 2021 een aantal wijzigingen!

OPEninghours TAKE AWAY

APRIL 2021

monday:      CLOSED

tuesday:       CLOSED

wednesday: 13.00 - 20.00 +

thursday:      13.00 - 20.00 +

friday:         13.00 - 20.00 +

saturday:     13.00 - 20.00 +

sunday:       13.00 - 20.00 +

+ when it's an extra sunny day,

        we stay open until 21.00

Keep in mind that lines can become 15-20 min. In that case we close the line earlier than closing time.

OPEninghours OUTSIDE SEATING

APRIL ???  2021 (WHEN IT DOESN'T RAIN)

monday:      CLOSED *

tuesday:       CLOSED

wednesday:  CLOSED

thursday:      CLOSED

friday:         CLOSED

saturday:     13.00-20.00

sunday:       13.00-20.00

Terras opens when we're allowed to!!!

OPENINGHOURS WONDERROOM

AFTERNOON TEA (reservation only)

Because of the Corona rules our restaurant part is closed until august.

We'll have a pop-up afternoon tea for take-away or for eating on our terras May - July 2021.

HOLIDAY EXTRA OPENINGS

Easter Monday : closed

-

monday-sunday : CLOSED

RESERVATIONS

we only take reservations may-july on the terras. 

Reservations for the Wonderroom can be for augustus-december.

INTELLIGENTIA

taste rooms

Leidingstraat 27

5617AJ Eindhoven

+31 40 - 298 33 03

info@intelligentia.nl 

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

© 2020 by Sabine Cocu for INTELLIGENTIA taste rooms

onze vormgever werkt de site bij, maar is dyslectisch.

Daarna wordt het gecontroleerd door onze tekst editor. het kan dus voorkomen dat er tekstuele fouten staan op onze site tussen plaatsen en controLle.

menukaart drinks 2