INTELLIGENTIA

TASTE ROOMS

IMG_4163.jpeg

In de Liquid Room draait alles om wat vloeibaar is: drankjes!

We schenken 37 verschillende wijnen, 20 bieren en verschillende frisdrankjes. We zetten onze koffie met Single Estate bonen en zetten onze thee met Spa water.  Daarnaast vind je op onze kaart ook 3 unieke Gin-Tonics,

 geïnspireerd op onze visie "Feel Like A Child Again"

LIQUID

ROOM

COFFEE

Single Estate Coffee Roasters is een bedrijf wat het terroir het meest authentiek wilt vertalen in haar koffie net als onze Master Barista Bjorn.

 

Wij wisselen per kwartaal met onze huiskoffie, momenteel een Brasil Fazenda Samambaia. Een Topazio Arabica uit Sul de Mina, een natural koffie met ontzettend veel rijpheid met verweven tonen van steenfruit. Onze andere hopper wisselt wekelijks met seizoens afhankelijke soorten, vaak uit Afrika.

 

Deze week: 

Naast onze huiskoffie bieden wij een aantal specials aan. Denk aan een esspresso martini of een Pink Cappuccino. Ook kunnen onze koffies met verschillende melksoorten worden bereid, zoals kokos-, amandel-, soja- of havermelk. 

 

Kijk op onze menukaart voor het volledige assortiment.

TEA

(Thee | Water) Sommelier Bjorn heeft voor u de volgende selectie gemaakt:

 

Basics bevat de zes klasse thee:

Wit - Groen - Geel- Oolong - Zwart (Rood) - Pu Erh.

 

Infusions is een assortiment samengesteld om perfect te combineren met uw

Afternoon-Tea.

 

Exclusive is een assortiment bedoeld voor thee connoisseurs die kwaliteit kunnen waarderen. Deze is exclusief verkrijgbaar van Formocia Premium Tea. 

DRINKS

Geen zin in allerlei spectaculaire drankjes maar wil je gewoon iets simpels maar wel lekker? 

Ook dat kan. We hebben een selectie van verschillende frisdranken van merken waar we zelf enthousiast over zijn zoals

Fever Tree en San Pellegrino.

WINES

ALCOHOL

Van huis uit is Bjorn Maitre-Sommelier en heeft hij Vinologie gestudeerd aan de 

Wijnacademie. Daarnaast is hij lid van het Gilde van Sommeliers.

Hij heeft een liefde voor wijnen waarbij complexiteit, verfijning en hoge mate van elegantie aanwezig zijn. Hij houdt vooral van de wijnen uit Duitsland (Mosel), Oostenrijk (Wachau), Hongarije (Tokaji), Griekenland (Macedonie-Santorini). Maar ook de Nederlandse (Limburg) wijn vind je terug op de kaart, aangevuld met bijzondere bieren en andere unieke dranken waaronder onze eigen gebrouwen Limoncello.

 

Deze menukaart is van 2020 en krijg in 2021 een aantal wijzigingen!

OPEN

ALL

YEAR

OPEninghours TAKE AWAY

MAART  2021

monday:      CLOSED

tuesday:       CLOSED

wednesday: 12.00- 18.00

thursday:      12.00- 18.00

friday:         12.00- 18.00

saturday:     12.00-18.00

sunday:       12.00-18.00

vanaf Maart begint het ijsseizoen weer + lange dagen open woensdag-zondag

HOLIDAY EXTRA OPENINGS

STORE CLOSED

CLOSED FOR PRIVATE EVENT

-

OPENINGHOURS WONDERROOM

AFTERNOON TEA (reservation only)

You can also visit the wonderroom spontanieus for a drink or a ice cream dessert when we have table's available.

During the day tables are usually fully booked, but evenings are less busy. If we're fully booked you can also take a seat in our Frozen or Liquid room

monday:      CLOSED

tuesday:       CLOSED

wednesday:  CLOSED

thursday:      CLOSED

friday:         CLOSED

saturday:     CLOSED

sunday:       CLOSED

RESERVATIONS

We are now taking reservations from 2th of March 2021*

Friday : 14.00

Sathurday - Sunday : 12.00 or 15.00 for Afternoon Tea's

* incase we hopefully may open again.

Expacted restrictions are a maximum of 1 family or 4 people per reservation.

Celebrations like babyshowers we won't accept at the moment.


 

INTELLIGENTIA

taste rooms

Leidingstraat 27

5617AJ Eindhoven

+31 40 - 298 33 03

info@intelligentia.nl 

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

© 2020 by Sabine Cocu for INTELLIGENTIA taste rooms