INTELLIGENTIA

TASTE ROOMS

In de Frozen Room kun je terecht voor onze beroemde, smaakvolle en innovatieve ijsjes! INTELLIGENTIA Taste Rooms staat voor uitzonderlijke kwaliteit en dagvers huisgemaakt ijs. Naar onze mening smaakt ijs in Nederland vooral zoet en vettig; dat willen wij niet! Wij willen culinair ijs met veel smaak en dat verteerbaar is en verleidt tot het nemen van een volgende hap. Wij gebruiken een hoge dosering van het desbetreffende hoofdingrediënt, waarmee een grotere smaakintensiteit wordt gecreëerd zodat de  smaak duidelijk wordt geproefd. Daarnaast gebruiken wij zo min mogelijk kristalsuiker omdat deze de smaak vervlakt en tevens zoet is (echter zijn natuurlijke suikers wel nodig voor de zachte textuur). Bijna al ons sorbet ijs (VEGAN) bevat minimaal 50% puur fruit. Ook kostbare producten zoals pistache en vanille doseren we hoog en gebruiken we het echte authentieke product zonder toegevoegde smaak-en kleurstoffen en dat proef je! Wil je weten welke smaken je deze maand in de vitrine vindt, klik dan hier!
 

FROZEN

ROOM

I SCREAM

FOR ICE-CREAM

Tijdens het ijsseizoen ( maart - september) vindt je 30 dag verse smaken ijs, waarvan er

18 dezelfde favorieten altijd terug te vinden zijn. De andere 12 smaken wisselen we elke

2 maanden aan de hand van een thema.

Wij hebben naast bakjes en ook standaard een zwart hoorntje

(superfood/ kokosvezel koolstof) en een gluten- en lactosevrij hoorntje.
Je kunt kiezen voor verse slagroom, welke we adviseren om op de bodem te doen zodat je het ijs het beste kunt proeven en afsluit met een heerlijke toef verse slagroom. Heb je zin in een milkshake: wij maken er een met de smaak van jouw keuze. Sorbets lenen zich goed voor een vegan / melkvrije milkshake!

Hieronder vind je het assortiment van de huidige periode.

Let op! Het kan soms voorkomen dat deze smaak die dag is uitverkocht wegens grote belangstelling.

Want zelfs na jaren ervaring, kunnen jullie ons blijven verrassen!

We houden de smaken die je op dat moment vindt in onze vitrine, zo goed mogelijk bij via de kaartjes

in het raam. Hier kun je terwijl je wacht zien welke smaken we hebben en wat er in zit!

 

Sorbet ijs               

Smaak :                            ALLERGENEN

Chocolade sorbet              Sojalecithine

Kokos BBQ ananas            Noten

Mango passievrucht                x

Room ijs    

          

Smaak :                                                    ALLERGENEN

Tony chocolade caramel - zeezout               Sojalecithine, Melk, Lactose

Salty caramel                                            Sojalecithine, Melk, Lactose,Noten

Pistache                                                    Melk, Lactose, Noten 

Hazelnoot                                                 Melk, Lactose, Noten 

Mon Chou                                                 Melk, Lactose, Gluten, Sesam 

Vanille Secret                                             Melk, Lactose, Noten  

Witte Chocolade - Roos                              Sojalecithine, Melk, Lactose

VAST ASSORTIMENT

Maart - Oktober

 

BREAKFAST CLUB

MAART - APRIL 2021

Vanaf maart begint het ijsseizoen weer! Dat betekend 30 i.p.v. smaken in de vitrine en elke 2 maanden een nieuw thema met 12 nieuwe smaken! We beginnen dit jaar met "Breakfast Club".

12 ijsjes geïnspireerd op dingen die je eet en drinkt tijdens je ontbijt. Denk aan pindakaas (maar deze keer vegan/melkvrij), cereals, koffie en bananenbrood. Van de Nederlandse Oudewijvenkoek naar de Amerikaanse Donuts & Nuttella!

Nieuw dit jaar is dat we elke 2 maanden ook een coupe introduceren die te maken heeft met het thema. Omdat de verwachting is dat jullie helaas nog niet bij ons plaats mogen nemen deze eerste periode, zal de coupe een to-go variant worden!

OPEN

ALL

YEAR

OPEninghours TAKE AWAY

MAART  2021

monday:      CLOSED

tuesday:       CLOSED

wednesday: 12.00- 18.00

thursday:      12.00- 18.00

friday:         12.00- 18.00

saturday:     12.00-18.00

sunday:       12.00-18.00

vanaf Maart begint het ijsseizoen weer + lange dagen open woensdag-zondag

HOLIDAY EXTRA OPENINGS

STORE CLOSED

CLOSED FOR PRIVATE EVENT

-

OPENINGHOURS WONDERROOM

AFTERNOON TEA (reservation only)

You can also visit the wonderroom spontanieus for a drink or a ice cream dessert when we have table's available.

During the day tables are usually fully booked, but evenings are less busy. If we're fully booked you can also take a seat in our Frozen or Liquid room

monday:      CLOSED

tuesday:       CLOSED

wednesday:  CLOSED

thursday:      CLOSED

friday:         CLOSED

saturday:     CLOSED

sunday:       CLOSED

RESERVATIONS

We are now taking reservations from 2th of March 2021*

Friday : 14.00

Sathurday - Sunday : 12.00 or 15.00 for Afternoon Tea's

* incase we hopefully may open again.

Expacted restrictions are a maximum of 1 family or 4 people per reservation.

Celebrations like babyshowers we won't accept at the moment.


 

INTELLIGENTIA

taste rooms

Leidingstraat 27

5617AJ Eindhoven

+31 40 - 298 33 03

info@intelligentia.nl 

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

© 2020 by Sabine Cocu for INTELLIGENTIA taste rooms