INTELLIGENTIA

TASTE ROOMS

In de Frozen Room kun je terecht voor onze beroemde, smaakvolle en innovatieve ijsjes! INTELLIGENTIA Taste Rooms staat voor uitzonderlijke kwaliteit en dagvers huisgemaakt ijs. Naar onze mening smaakt ijs in Nederland vooral zoet en vettig; dat willen wij niet! Wij willen culinair ijs met veel smaak en dat verteerbaar is en verleidt tot het nemen van een volgende hap. Wij gebruiken een hoge dosering van het desbetreffende hoofdingrediënt, waarmee een grotere smaakintensiteit wordt gecreëerd zodat de  smaak duidelijk wordt geproefd. Daarnaast gebruiken wij zo min mogelijk kristalsuiker omdat deze de smaak vervlakt en tevens zoet is (echter zijn natuurlijke suikers wel nodig voor de zachte textuur). Bijna al ons sorbet ijs (VEGAN) bevat minimaal 50% puur fruit. Ook kostbare producten zoals pistache en vanille doseren we hoog en gebruiken we het echte authentieke product zonder toegevoegde smaak-en kleurstoffen en dat proef je! Wil je weten welke smaken je deze maand in de vitrine vindt, klik dan hier!
 

FROZEN

ROOM

I SCREAM

FOR ICE-CREAM

In onze normale vitrine kies je zelf een smaak die je wilt. Je vindt hier 32 smaken, waarvan er 20 permanent in de vitrine te vinden zijn. De andere 12 smaken wisselen we elke maand. 

Aanpassen kan! Wij hebben naast bakjes en gewone hoorntjes een zwart hoorntje

(superfood/ kokosvezel koolstof) en een gluten- en lactosevrij hoorntje.
Je kunt ook kiezen voor verse slagroom, welke we adviseren om op de bodem te doen zodat je het ijs het beste kunt proeven en afsluit met een heerlijke toef verse slagroom. Heb je zin in een milkshake: wij maken er een met de smaak van jouw keuze. Sorbets lenen zich goed voor een vegan milkshake!

Hieronder vind je het assortiment van deze maand.

Let op! Het kan soms voorkomen dat deze smaak die dag is uitverkocht wegens grote belangstelling.

SMAKEN

OKTOBER - FEBRUARI 2020

In onze vitrine vind je tijdens de herfst en winter minder smaken in onze vitrine dan wanneer het warmer weer is: 9 Room soorten, 5 sorbet (vegan) en 1 wisselende bak.

De 2e vitrine maakt plaats voor exlcusieve ijspotten en (nougatine) ijstaarten.

Je kunt dus nog steeds een ijsje komen halen, een ijscoupe bestellen, een stukje ijstaart bij de koffie bestellen. Daarnaast kun je ook bakken van 1/2 liter of een liter laten vullen voor thuis met jouw gekozen smaken of je kiest voor 1 van onze 5 nieuwe exclusieve ijspotten.

Vanaf medio November 2020 zijn de exclusieve ijspotten en ijstaarten te verkrijgen.

 

Sorbet ijs               

Smaak :                            ALLERENEN

Chocolade sorbet              Sojalecithine

Kokos BBQ ananas            Noten

Duindoornbes                         x

Mango passievrucht                x

Aardbei vlierbloesem               x

Braam-Lavendel                      x

Room ijs    

          

Smaak :                                                    ALLEREN

Tony chocolade caramel - zeezout               Sojalecithine, Melk, Lactose

Salty caramel                                            Sojalecithine, Melk, Lactose,Noten

Pistache                                                    Melk, Lactose, Noten 

Hazelnoot                                                 Melk, Lactose, Noten 

Monchou                                                  Melk, Lactose, Gluten, Sesam 

Vanille                                                      Melk, Lactose, Noten   

Brownie                                                    Melk, Lactose, Noten, Gluten, Sojalecithine 

Yogurt heidehoning                                    Melk, Lactose, Noten

After Eight                                                 Melk, Lactose,

OPEN

ALL

YEAR

OPEninghours TAKE AWAY

JANUARY 2021

monday:      CLOSED

tuesday:       CLOSED

wednesday: CLOSED

thursday:     CLOSED

friday:         CLOSED

saturday:     CLOSED

sunday:       CLOSED

WE OPEN IN FEBUARY AGAIN

HOLIDAY EXTRA OPENINGS

STORE CLOSED

CLOSED FOR PRIVATE EVENT

-

OPENINGHOURS WONDERROOM

AFTERNOON TEA = Friday-Sunday 12.00 or 15.00 (reservation only)

You can also visit the wonderroom spontanieus for a drink or a ice cream dessert when we have table's available.

During the day tables are usually fully booked, but evenings are less busy. If we're fully booked you can also take a seat in our Frozen or Liquid room

monday:      CLOSED

tuesday:       CLOSED

wednesday:  CLOSED

thursday:      CLOSED

friday:         CLOSED

saturday:     CLOSED

sunday:       CLOSED

RESERVATIONS

We are now taking reservations from 1th of February 2021*

friday - Sunday : 12.00 or 15.00 for Afternoon Tea's

* incase we hopefully may open again.

Expacted restrictions are a maximum of 1 family or 4 people per reservation.

Celebrations like babyshowers we won't accept at the moment.


 

INTELLIGENTIA

taste rooms

Leidingstraat 27

5617AJ Eindhoven

+31 40 - 298 33 03

info@intelligentia.nl 

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

© 2020 by Sabine Cocu for INTELLIGENTIA taste rooms