image17.jpeg

wonder

room.

De Wonder Room is onze exclusieve, luxe ruimte binnen INTELLIGENTIA Taste Rooms. Een surrealistische ruimte

met velvet groene muren, marmeren tafels en

sophisticated muziek uit de jaren '30.

Wil je iets bijzonders vieren

of echt even samen genieten, dit is de plek!

Je kunt hier terecht voor onze unieke afternoon tea en 

vanaf medio september ook high wine / high beer.

UPDATE : wij nemen reserveringen aan vanaf 30 oktober '20

  gasten die al gereserveerd hebben krijgen voorrang t.o.v. van nieuwe reserveringen vanaf 13 oktober 2020

IMPRESSIE

 

Bij INTELLIGENTIA Taste Rooms serveren we geen gewone

' high tea'* zoals de meeste Nederlanders zeggen. Een Afternoon Tea van hoge kwaliteit met interessante smaken en een plaatje om te zien, dat is ons doel.

Voor ons nieuwe thema lieten we ons inspireren door de magische wereld

van Harry Potter. Zeker waneer de dagen donkerder worden in oktober,

voelt de wereld met kaarslicht en een knisperend haardvuur zo verleidelijk.
Geen Harry Potter fan? Geen probleem, dan kun je nog steeds genieten

van onze verleidelijke gerechtjes in een inspirerende ruimte.

Ben je net zoals de vrouw van de eigenaar fan van de boeken van J.K.Rowling?

Dan zul je verwijzingen in onze gerechtjes en aankleding herkennen!
Een Afternoon Tea bij INTELLIGENTIA is altijd een beleving,

maar je kunt voor een nog intensere 'experience' kiezen.

Het meest luxe menu dompelt je onder in de 'wizzarding world'.

 

*Wij Nederlanders noemen dit High Tea maar deze benaming is in feite onjuist.

De High Tea vindt plaats rond het avondeten en draait om brood en een hartige snack.

De Afternoon Tea is na de lunch maar voor het avondeten en bevat zowel hartige als zoete snacks.

MAGICAL

AFTERNOON TEA 

MAGICAL STYLE

 

MAGICAL AFTERNOON TEA MENU's

standaard vegetarisch | kies uit het 'normale' menu of voor een update voor Harry Potter fans

bede6b2b-98f2-445f-8d7b-e4ea0826b3a6.JPG

MAGICAL AFTERNOON TEA 

29.95 p.p | verassende gerechtjes voor de fijnproever

 

APERITIEF

Bubbels | toeslag + 5

ONBEPERKTE THEE

 

HARTIGE GERECHTJES

You-Know-Who | komkommer - augurk - parmezaan

Mr. Weasleys puff pastry | pasteitje - paddenstoelen - truffel

Magic Wands | breadsticks - dips

Patronus Sandwicharctic bread - cream cheese - dille - bladgoud

Pumpkin Pastry | pompoen - zoete aardappel - winter kruiden

SCONES 

vanille + salted caramel | lemon curd  + clotted cream

ZOETE GERECHTJES

Mandrake | carrot cake 

Golden Snitch | caramel - noten

Petunia's Cake | yuzu - framboos - witte chocolade

Happee Birthdae | chocolade - aardbei - vlierbloesem - roos

Surprise | zelf kiezen

wij kunnen op dit moment geen vegan / melkvrij / glutenvrij menu serveren

noten vrij - halal wel mogelijk voor een toeslag van 2.50

WIZARDING AFTERNOON TEA

39.95 p.p | voor Harry Potter fans: We voegen

een aperitief en verschillende belevingen toe aan het menu.

 

APERITIEF

Experience Aperitief  Cocktail | incl.

ONBEPERKTE THEE

 

HARTIGE GERECHTJES

You-Know-Who | komkommer - augurk - parmezaan

Mr. Weasleys puff pastry | pasteitje - paddenstoelen - truffel

Magic Wands | breadsticks - dips

Patronus Sandwicharctic bread - cream cheese - dille - bladgoud

Pumpkin Pastry | pompoen - zoete aardappel - winter kruiden

SCONES 

vanille + salted caramel | lemon curd  + clotted cream

ZOETE GERECHTJES

Mandrake | carrot cake 

Golden Snitch | caramel - noten

Petunia's Cake | yuzu - framboos - witte chocolade

Happee Birthdae | chocolade - aardbei - vlierbloesem - roos

Surprise | zelf kiezen

wij kunnen op dit moment geen vegan / melkvrij / glutenvrij menu serveren

noten vrij - halal wel mogelijk voor een toeslag van 2.50

ook mogelijk: een kleiner menu voor kinderen van 5 - 12 jaar 19.50 p.k.

potion class

ALICE'S STYLE

De decoratie van de wonderroom veranderd mee met het thema. Het eerste thema nov '19 t/m okt '20 was Alice in Wonderland

TASTE OF FLAVOUR

HIGH WINE / HIGH BEER / HIGH 0% 

Wat is nou eigenlijk smaak? Hoe proef je eigenlijk?

Bij INTELLIGENTIA Taste Rooms zijn we niet alleen specialist op het gebied van ijs.  

Nog voor de ijssalon startte in 2014 was eigenaar Bjorn Cocu, maitre sommelier. Voor hem is kennis macht, vandaar ook de naam "Intelligentia". Hij studeerde vinologie, op het gebied van water, honing, thee en koffie. Een echte dranken kenner, maar bovenal smaakspecialist! 

 

Doormiddel van onze High Wine willen we jullie bekend maken

met de complexiteit van smaken en proeven.We serveren we 3 gerechtjes met 3 bijpassende wijnen (of bier of 0% als dat meer je ding is). De gerechtjes zijn allemaal gebaseerd op groente en in de vorm van een dessert geserveerd. Bij elke "ronde" leggen we je een ander aspect uit over smaak, die je vervolgens dan kunt waarnemen in je wijn-spijs combinatie.

Zo geniet je niet alleen van dit moment, maar leer je ook hoe je dit kunt

toepassen bij andere gelegenheden.

 

Onze High Wine reserveer je vanaf 2 personen. Maar is ook zeer geschikt voor bachelorettes of andere

feestelijkheden waarbij wij de versiering verzorgen!

De 3 gangen vormen samen de hoeveelheid van een klein hoofdgerecht 

en worden geserveerd met halve glazen. 

Deze 'High Wine' kun je reserveren op vrijdag of zaterdag met aanvang van 16.00 of 19.00 uur

 
 
7d51eb9a-1848-4541-933b-dd8e62754ed0.jpe

HIGH WINE, BEER of  0%  | 34.50 p.p 

incl mini cursus "smaak"

THE SIX 

komkommer - groene appel - citroen - parmezaan

+ witte wijn

AROMA

rode biet - zwarte olijven - pure chocolade - braam

+ rode wijn

TEXTURE

wortel - duindoornbos - yoghurt - paprika

+ dessert wijn

766d4885-27f0-4e5a-8de0-10076427beda.jpe
 
IMG_2792.jpeg

CELEBRATIONS

BABYSHOWERS | BIRTHDAYS | BACHELOR(RETTES)

UPDATE: Wij nemen voor de maanden Oktober & November geen groepen meer aan.

Dit in verband met de huidige regelgeving die na verwachting zelfs strengen zullen worden.

Vanaf December kunt je reserveren onder voorbehoud.

Onze velvet ruimte met luxe gerechtjes en drankjes leent zich perfect voor het vieren

van belangrijke momenten. We helpen je er graag mee!

Want we weten uit ervaring hoeveel werk het is om een bijzondere babyshower of bachelorette te organiseren of een jarige te verrassen. Daarom proberen we je als initiatiefnemer te ontzorgen met  

heerlijke gerechtjes en drankjes in een prachtige ruimte.

Want voor vanaf 4 personen kunnen we ook jullie tafel versieren in stijl. In stijl van hotel-chique

Wonderroom en je gelegenheid. Ballonnen op kleur, bloemen, confetti etc. (zie hieronder voor impressie)

We kunnen zelfs 2 'basic' spelletjes voor een Babyshower voor je klaarzetten*.

Wil je de ruimte exclusief voor jouw feestje? Dat kan ook! Je kunt ons mailen voor de mogelijkheden.

Op dit moment wegens Corona kunnen we maximaal 23 personen uit verschillende huishoudens in onze Wonderroom plaatsen, waarvan 4 in de lounge. Onze Wonderroom is afgesloten van de rest van ons bedrijf, waardoor je geen hinder / risico ondervindt van gasten die ons bezoeken voor een ijsje. 

*1. Spenenspel = bij aanvang krijgt iedereen 1 speen. Wanneer je een ander "nee" of de namen van het gezin hoort zeggen, mag je de speen afpakken. De gene die aan het einde de meeste spenen heeft wint!

Dit is spel is makkelijk te doen tijdens het eten en zorgt voor veel gelach!

2. Fotospel = we hangen wasknijpertjes op aan de stangen boven de tafel. Hier kunnen alle genodigde babyfoto's van zichzelf aan hangen voor de mom-to-be om te raden wie wie is.

IMPRESSIE FEESTELIJKE AANKLEDING

 

PRAKTISCHE INFO
AFTERNOON TEA 

BESCHIKBAARHEID

Afternoon Tea:

vrijdag 12.00 - 14.00 of 15.00 - 17.00 

zaterdag 12.00 - 14.00 of 15.00 - 17.00

zondag 12.00 - 14.00 of 15.00 - 17.00

High Wine:

vrijdag 16.00 - 18.00  of 19.00 - 21.00 +

zaterdag 16.00 - 18.00 of 19.00 - 21.00 +

kies je voor de shift van 19.00 dan kun je na 21.00 uur nog extra drankjes naar behoefte

bestellen en sluiten we om 22.00 uur.

TIJDSBLOKKEN

Waarom werken jullie met tijdsblokken?

Omdat dit heel gebruikelijk is als het gaat om een Afternoon Tea. We kunnen door dit systeem meer tafels per dag beschikbaar stellen en een rustigere service bieden. Over het algemeen hebben de meeste gasten aan 2 uur voldoende tijd zonder zich opgehaast te voelen. We houden rekening met een uitloop van 30 min, mocht je meer tijd nodig hebben. Daarna hebben we ter voorbereiding van volgende gasten, de tafel terug nodig.

Dit geldt ook voor de High - Wine

MENU SOORTEN​ -

 

klik hier voor menukaart

Afternoon Tea tot 11 oktober 2020 | 29.50 - 39.50

klik hier voor de menukaart

Afternoon Tea vanaf 17 oktober 2020 | 29.95 - 39.95

klik hier voor de menukaart 

High Wine vanaf 18 september 2020 | 34.50

DIEET WENSEN / ZWANGER / ALLERGIE

Ons menu is complex waardoor het rekening houden met dieet wensen meestal niet mogelijk is. Het is menu is wel mogelijk om aan te passen voor zwangeren. 

 

De Afternoon Tea is niet mogelijk om gluten of melk/lactose vrij te bereiden. Voor andere allergenen kun je contact met ons opnemen wat de mogelijkheden zijn.

De high wine is laag in gluten en melk. Je kunt ons vragen naar de mogelijkheden. 

ANNULEREN

U kunt kosteloos tot 24 uur van te voren

annuleren. Bij voorkeur telefonisch

040-2983303. Mocht dit niet lukken dan kun je een mailtje sturen naar: reservering@intelligentia.nl

BIJZONDERE GELEGENHEDEN:

Met de huidige regelgeving is iets vieren wat lastiger. Je kunt contact met ons opnemen mocht je hier vragen over hebben, wat er wel mogelijk is.

klik hier voor de corona regels

Babyshower / vrijgezellenfeest / feestjes 

Wij nemen tijdelijk geen reserveringen voor groepen aan voor de maanden Oktober. & November i.v.m. de huidige regelgeving.

Heb je iets te vieren maar is je gezelschap maximaal 1 huishouden of 4 personen, dan ben je van harte welkom!

 
 
IMG_9033.jpeg

CHRISTMAS

AFTERNOON TEA

Heerlijk genieten van lekkere gerechtjes en een magische omgeving?

Even lekker ontlast worden en niet zelf in de keuken staan?

Liever in de middag omdat je familie of vrienden nog ver moeten rijden,

of omdat er kindjes bij zijn?

Onze Afternoon Tea is perfect voor jullie!

We zijn 2e kerstdag; 26 december 2020 ook geopend!

Je kunt dan reserveren voor 12.00 uur of 15.00 uur.


Tijdens de kerstvakantie zijn we extra geopend en kun je ook voor woensdag 23 & donderdag 24 december reserveren voor onze afternoon tea.

Je kunt reserveren voor 13.00 uur (ipv 12.00 of 15.00)

Wil je graag onze Wonderroom afhuren voor een kerstborrel?

Mail ons dan voor de mogelijkheden!

In de avond is hier onze High Wine er geschikt voor!

 

Wij hanteren voor kerst hetzelfde menu omdat het al helemaal in magische

en winterse sfeer is. Wel is de ruimte vanaf eind November ook in kerststijl aangekleed.

f4d07097-0ebf-4b31-87b8-72bb7ef1f086.JPG

zaterdag 17 oktober 15.00 uur = VOL

zondag 18 oktober 12.00 uur = VOL

zaterdag 31 oktober 12.00 uur = VOL

Je kunt wel reserveren voor de reservelijst...

 
 

CORONA - TIME

MAATREGELEN

Vanaf 1 juni 2020 mogen de restaurants weer open. Dat betekent dat ook onze wonderroom weer haar deuren! 

Uiteraard met de aanpassingen om ieders veiligheid te bewaken en te voldoen aan de regels van het RIVM.

Door de 1,5 meter regel kunnen we momenteel slechts 23 gasten per shift plaatsen (i.p.v. 38 )

Hierdoor zitten we sneller vol! Kom je niet uit hetzelfde huishouden, maar wel met meer dan 2 personen boven de 18 jaar?

Dan plaatsen we jullie dus met 1,5 meter afstand ertussen maar wel naast elkaar zodat gezellig kletsen goed mogelijk blijft.

BABYSHOWERS & GROEPEN

De huidige regelgeving rondom corona bepalen dat een reservering maximaal 4 personen mag tellen of maximaal 1 huishouden. Daarom nemen wij geen groepen meer aan in de maanden Oktober & November 2020. Je kunt reserveren voor December onder voorbehoudt dat de regelgeving het dan weer toelaat!

INTAKE

We vragen je om bij de reservering je reservering aan te geven of er ook personen zijn onder de 18 jaar en wanneer je voor meer dan 2 personen reserveert,

uit hoeveel huishoudens jullie bestaan. Wanneer je bij ons arriveert, zullen we je vooraf vragen naar je gezondheid en wanneer dit ok is om je naam + telefoon nummer te noteren van iedere gast.

OPEN

ALL

YEAR

OPEninghours | ONLY PICK-UP

WEBSHOP ORDERS & DELIVERY

OCTOBER - 11 NOVEMBER 2020

monday:      CLOSED

tuesday:       CLOSED

wednesday:  15.00 - 21.00

thursday:      15.00 - 21.00

friday:         15.00 - 21.00

saturday:     15.00 - 21.00

sunday:       15.00 - 21.00

HOLIDAY EXTRA OPENINGS

21-23 December '20 | Monday- Wednesday 12.00-18.00 | EXTRA

24 December '20| Thursday 12.00 - 17.00 | EXTRA 

26 December '20 | CHRISTMAS | Afternoon Tea 12.00-18.00 = OPEN

28-30 December '20 | Monday- Wednesday 12.00-18.00 | EXTRA

31 December '20 | Thursday 12.00 - 17.00 | OLIEBOLLENDAG

STORE CLOSED

25 December '20 | Friday | CHRISTMAS | CLOSED

1 January '21 | Friday | NEW YEAR | CLOSED

4 - 18 January '21 | Monday- Sunday | WINTERBREAK = CLOSED

CLOSED FOR PRIVATE EVENT

-

OPENINGHOURS WONDERROOM

HIGH WINE = Friday & Saturday 16.00 or 19.00 (reservation only)
AFTERNOON TEA = Friday-Sunday 12.00 or 15.00 (reservation only)

You can also visit the wonderroom spontanieus for a drink or a ice cream dessert when we have table's available.

During the day tables are usually fully booked, but evenings are less busy. If we're fully booked you can also take a seat in our Frozen or Liquid room

monday:      CLOSED

tuesday:       CLOSED

wednesday:  CLOSED

thursday:      CLOSED

friday:         CLOSED

saturday:     CLOSED

sunday:       CLOSED

EXCEPTIONS

25 December '20 | Friday | CHRISTMAS | CLOSED

26 December '20 | CHRISTMAS | Afternoon Tea 12.00-18.00 = OPEN

1 January '21 | Friday | NEW YEAR | CLOSED

4 - 18 January '21 | Monday- Sunday | WINTERBREAK = CLOSED

4 - 7 Febuary '21 | " Brutivoor" Experience Dinner (no high wine / tea)

Leidingstraat 27

5617AJ Eindhoven

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

© 2020 by Sabine Cocu for INTELLIGENTIA taste rooms

INTELLIGENTIA

taste rooms

+31 40 - 298 33 03

info@intelligentia.nl